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黒糖パンナコッタ
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黒糖パンナコッタ-レシピのメイン写真

黒糖パンナコッタ

おぽち
おぽち @cook_40029111

普段のパンナコッタとは一味違った、コクがあってまろやか~な一品です☆

このレシピの生い立ち
お正月の黒豆に使った黒砂糖があまってたので、パンナコッタにしてみました。黒砂糖っておいしー!

普段のパンナコッタとは一味違った、コクがあってまろやか~な一品です☆

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お正月の黒豆に使った黒砂糖があまってたので、パンナコッタにしてみました。黒砂糖っておいしー!

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おぽち
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普段のパンナコッタとは一味違った、コクがあってまろやか~な一品です☆

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お正月の黒豆に使った黒砂糖があまってたので、パンナコッタにしてみました。黒砂糖っておいしー!

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材料

4人分
  1. 黒砂糖 40g
  2. 生クリーム 1カップ
  3. 牛乳 1/2カップ
  4. 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    水50mℓにゼラチンを振り入れてふやかす。

  2. 2

    牛乳・生クリーム・黒砂糖を鍋に入れ火にかけ、沸騰する前に止める。

  3. 3

    鍋の中にゼラチンを入れ、余熱でとかす。

  4. 4

    型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

出来上がりに、生クリームや黒蜜をかけてもおいしいです。黒砂糖はお好みで調節してください。

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おぽち
おぽち @cook_40029111
2007/02/24 13:52に公開
お菓子作りが大好き・・・なはずが、5歳の息子が卵アレルギー&乳製品嫌い。どうにも製作意欲が湧かない近況ですが、COOKPADを見ながら家族に喜ばれる食卓にしていきたいと思ってます。
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