黒ゴマときな粉のクッキー

なんとなく「カロリーメ○イト」みたいで、腹持ちのいい軽食のようなクッキーが出来ました(^^♪
このレシピの生い立ち
なんだか、家にきなこがたくさんあるんです。いただきものなんですけど・・・。
お正月明け、おもちにまぶしたり、朝食にきなこミルクにしたり・・・。
しかし、まだまだあるなぁ・・・。と思っていて、なにか大量に使えるものはないだろうか(@_@)???
そこで、思いつきですがクッキーに混ぜ込んでみました。
黒ゴマときな粉のクッキー
なんとなく「カロリーメ○イト」みたいで、腹持ちのいい軽食のようなクッキーが出来ました(^^♪
このレシピの生い立ち
なんだか、家にきなこがたくさんあるんです。いただきものなんですけど・・・。
お正月明け、おもちにまぶしたり、朝食にきなこミルクにしたり・・・。
しかし、まだまだあるなぁ・・・。と思っていて、なにか大量に使えるものはないだろうか(@_@)???
そこで、思いつきですがクッキーに混ぜ込んでみました。
作り方
- 1
オーブンを180℃にあたためておく。
大きめのボールに薄力粉、黒ごま、きなこをまぜておく。
- 2
小さなボールにたまご、砂糖を入れ、よく混ぜ、室温で溶かしたバターも加えてひたすらまぜる。
- 3
「3」を「2」にいれて、ひたすら混ぜる。
ここも力がいるけど、がんばって! - 4
「4」を好みの大きさにして、クッキングシートに並べていく。
180℃のオーブンで、15~20分焼くと、出来上がり!
コツ・ポイント
「2」でどの程度まぜるかで出来上がりに変化がある。大雑把にまぜると、カントリー風クッキーのようにワイルドに、結構大変だけど、がんばってまぜれば、出来上がりの口当たりもいいものになるので、ガンバッ!
作り方は、単純なので、きなこをチョコにかえたり、レーズンを入れてみたりとアレンジして
オリジナルを作ってみてくださいっ(^^♪
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