アメリカでも出来る北の味☆いももち
さばえもん @cook_40032898
アメリカで揃う材料で作ったので、片栗粉ではなく、コーンスターチで作りました☆
簡単に量が出来るので、
大人数で集まるときにも最適です♪
このレシピの生い立ち
元々出身が北海道なので、無性に食べたくなり、
みようみまねで作ってみました＾＾
アメリカでも出来る北の味☆いももち
アメリカで揃う材料で作ったので、片栗粉ではなく、コーンスターチで作りました☆
簡単に量が出来るので、
大人数で集まるときにも最適です♪
このレシピの生い立ち
元々出身が北海道なので、無性に食べたくなり、
みようみまねで作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
調理器具 ・包丁 ・ピーラー ・ボウル ・フライパン ・フライ返し ・ラップ ・耐熱のタッパー
- 2
おいもの皮をむいて、耐熱タッパーに入れ、
ラップをして電子レンジでチン。（やわらかくなるまで） - 3
熱いうちにつぶす。（熱いケド手でやれば楽です）
そして人肌まで冷まします。 - 4
さめたら、コーンスターチを加えて練って、
ラップに包んで、冷蔵庫で３時間以上寝かせる。
（寝かせないとポロポロになります・＾＾；） - 5
生地が落ち着いたら、お好みの形にして、
サラダ油を引いたフライパンで焼く。 - 6
５に砂糖醤油とバターを載せて出来上がり☆
コツ・ポイント
あればコーンスターチは片栗粉の方がよいです。
でもアメリカでの現地調達はあたしの大学のある田舎では無理なので、
コーンスターチで代用しています( ´▽｀)
一度寝かせずに作ったらポロッポロになってしまったので、
時間はかかりますが、寝かせることをお勧めします（＾＾笑）
材料も道具もその辺にあるものででき、
他の国の留学生にも食べやすいと人気でした◎
道産子ならではの一品です☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17469614
