鶏レンコンハンバーグ

鶏レンコンハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏レンコンハンバーグ

masyu @cook_40021637

レンコンのみじん切りを混ぜました。
シャキシャキ歯ごたえがいいハンバーグです。
混ぜる具材によって、アレンジも豊富。
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
よく作るハンバーグの一つです。和風で子供達にも人気ですよ。

レンコンのみじん切りを混ぜました。
シャキシャキ歯ごたえがいいハンバーグです。
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シャキシャキ歯ごたえがいいハンバーグです。
混ぜる具材によって、アレンジも豊富。
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シャキシャキ歯ごたえがいいハンバーグです。
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材料

４人分

鶏ミンチ 400ｇ
レンコン１～２個
ネギ１～２本
酒大さじ２
醤油大さじ１
塩２つまみ
卵１個
片栗粉大さじ２
おろし生姜小さじ１
かえし
醤油・酒・みりん２：２：１
出し昆布１枚

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作り方

1

レンコンをみじん切りにします。ネギは小口切りにします。レンコンをレンジで加熱しておけば、よく火がとおって早く焼けますよ。
2

かえしを作ります。
耐熱用の器に材料を入れ、レンジで１～２分加熱します
3

ハンバーグの材料をすべてボールに入れて混ぜます。
粘りが出るまでしかりと！
4

好きな大きさのハンバーグの形にして、フライパンで焼きます

コツ・ポイント

レンコンはなるべく小さくきらないと火がとおりにくいです
すりおろしを入れてもいいです。

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masyu @cook_40021637

2007/03/02 00:55に公開

毎日のご飯はもちろん、お菓子もパンも、料理を作るのが大好き。特別な材料がなくっても、毎日おいしく暮らしてます。

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このレシピのキーワード

ハンバーグねぎ片栗粉れんこん卵酒とりひき肉

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