あんかけ玉子
とっても簡単なので、朝食にも、夕飯のおかずにもう一品足したいときにも！
このレシピの生い立ち
簡単に一品足したかったので、イメージで作ってみました。
作り方
- 1
干ししいたけは３～４時間水に浸すか、ぬるま湯に入れてレンジで２分チンして戻しておく。
- 2
フライパンに油をひいて卵を焼き、お皿に出す。
- 3
フライパンにしいたけのもどし汁50ｃｃ、オイスターソース、砂糖を煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼いた玉子にかけて完成。
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