事前準備 *型にオーブンシートを敷いておく *ｵｰﾌﾞﾝを180度に設定。
*卵黄と卵白を分ける
*卵白を冷蔵庫に（入れすぎに注意。６を参照した位になるまで）

生地を作る。
チョコレートを細かく刻んで約50℃の湯煎で溶かしておく。

ボウルにバターを入れてクリーム状にする｡
粉砂糖を加えてふんわりとするまでよく泡立てる

湯煎しておいた２のﾁｮｺを３へ入れる｡

卵黄を1つずつ加えて、よくすり混ぜる。

少しの間、卵白を冷蔵庫に入れておく
（周りがｼｬｷっとする位、入れておくといいと聞きました）

6の卵白をﾎﾞｰﾙに入れ、砂糖30gを3～４回に分けて加えながら泡立てる。しっかりとしたメレンゲを作る。

振るった薄力粉を５に入れてサックリと手早く混ぜる。
７のメレンゲを３～４回に分けて加え、型に流し込む。真ん中を少しへこませておく｡ 180℃のオーブンで約35~40分間焼く。

焼き上がり後、型のまま約20㌢～30㌢の高さから落とす（焼き縮み防止）

型からはずして、ｹｰｷｸｰﾗｰに乗せ、粗熱が取れるまで冷ます

【ｶﾞﾅｯｼｭｸﾘｰﾑ作り方】お鍋に生ｸﾘｰﾑを入れて、温める｡（周りがふつふつする程度）

火を止めて、そこにﾁｮｺを投入｡
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで溶かして、ﾄﾛﾄﾛにする｡
温度が下がってきたら、少しだけ火を入れる｡でも、煮立たせないように｡

出来たｶﾞﾅｯｼｭｸﾘｰﾑを一気にｹｰｷにかける！！　 私はﾊﾟﾚｯﾄﾅｲﾌは、ほとんど使わずに流しかけました｡側面だけは、ﾊﾟﾚｯﾄﾅｲﾌで修正｡

sa&miさん、操作ミスでコメント掲載出来ませんでした…ごめんなさい。レポ感謝です☆☆