☆アップル*チーズリング☆
berryberry @cook_40021669
りんごとレーズン、クリームチーズの相性抜群トリオのリングパン♪
このレシピの生い立ち
りんごがお安く手に入ったので、大好きなアップルリングに♪クリームチーズも大好きなので入れちゃいました( *´艸`)ﾌﾌﾌ
☆アップル*チーズリング☆
りんごとレーズン、クリームチーズの相性抜群トリオのリングパン♪
このレシピの生い立ち
りんごがお安く手に入ったので、大好きなアップルリングに♪クリームチーズも大好きなので入れちゃいました( *´艸`)ﾌﾌﾌ
アプリでひらく作り方
- 1
【生地作り】
強力粉・砂糖・塩・豆乳・イーストを捏ねる。2倍くらいの大きさになるまで、1次発酵。
（ここまではHBでもOK） - 2
【フィリング作り】
発行中にフィリングを作る。りんごを８等分のくし型に切り、７mmくらいの薄切りにする。 -
- 3
鍋にりんごと蜂蜜を入れ、中火にかけて木ベラで混ぜながら水分がなくなってくるまで煮る。ザルにあけて水気を切っておく。
-
- 4
【成形】ガス抜きをして台に生地を取り出し、25cm角に伸ばす。クリームチーズを向こう4cmくらいを残して塗り、りんごとレーズンをまんべんなく敷き詰める。
-
- 5
手前から生地を巻いていき、しっかりと巻き終わりをとじる。とじ目を下にして、６等分にする。
-
- 6
【発酵】型に切り口を上にして均等に並べ、最終発酵。生地が２倍くらいになるまで。
-
- 7
【焼成】
１９０℃に予熱したオーブンで２５分程焼く。途中ムラ焼けしそうなら、向きを変えて。 -
- 8
焼けたらすぐに型から出して網に乗せて冷ましてください！お好みでアイシングで飾っても♪
-
コツ・ポイント
りんごの水気はしっかりと切っておいてください。そのりんごのシロップは、紅茶に入れてアップルティーに♡
オーブンの温度・焼き時間はそれぞれオーブンによっても違ってくるので調節してくださいね♪
つくれぽ
小１のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦８年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル＆ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470185
