ボウルに卵、ヨーグルトをいれ、よくかきまぜ、フォークで潰したバナナを加える。

ふるったホットケーキミックスを加え、ひとかたまりにする。

台の上に打ち粉をしき、めん棒で５ミリの厚さにし、６等分にしリング状に形作る。

揚げ油を１６０℃くらいの低温に熱し、両面色づくまで揚げる。
熱いうちにグラニュー糖をまぶす。