パンケースにトライイーストまでの材料を全て入れ、生地作りコースをスタート★

ミックスコールで（なければ最後のコネの前に）レーズンと刻んだクルミを投入。

生地が出来たら軽くガス抜きをして１つに丸め、10分ベンチタイム。

もう一度丸めなおして最終発酵35～40分。生地が１．５～２倍くらいになればＯＫ。

格子状に切れ目を入れて、180℃に予熱したオーブンで35～40分くらい焼く。