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カレーうどん(アレルギー対応)
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カレーうどん(アレルギー対応)-レシピのメイン写真

カレーうどん(アレルギー対応)

ひっくりひっく
ひっくりひっく @cook_40033412

アレルギーでも(卵、乳製品、小麦なしで)カレーうどんが食べたい!ってことで作ってみました。
このレシピの生い立ち
うちの子はアレルギーなので、子供のカレーはS&Bの「カレーの王子様(卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆なし)」を使って作っています。翌日の昼食に、鍋にほんのちょっと残ったカレーでできるので、便利だと思いますよ。

アレルギーでも(卵、乳製品、小麦なしで)カレーうどんが食べたい!ってことで作ってみました。
このレシピの生い立ち
うちの子はアレルギーなので、子供のカレーはS&Bの「カレーの王子様(卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆なし)」を使って作っています。翌日の昼食に、鍋にほんのちょっと残ったカレーでできるので、便利だと思いますよ。

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カレーうどん(アレルギー対応)

ひっくりひっく
ひっくりひっく @cook_40033412

アレルギーでも(卵、乳製品、小麦なしで)カレーうどんが食べたい!ってことで作ってみました。
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うちの子はアレルギーなので、子供のカレーはS&Bの「カレーの王子様(卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆なし)」を使って作っています。翌日の昼食に、鍋にほんのちょっと残ったカレーでできるので、便利だと思いますよ。

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うちの子はアレルギーなので、子供のカレーはS&Bの「カレーの王子様(卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆なし)」を使って作っています。翌日の昼食に、鍋にほんのちょっと残ったカレーでできるので、便利だと思いますよ。

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材料

2人分くらい
  • 前日のカレーの残り 茶碗1~2杯
  • マロニー(またはビーフン、きび麺) 200gくらい
  • だし汁 茶碗1~2杯
  • 豚バラ薄切り肉(または鶏肉) 好みの量
  • ネギ 5cmくらい
  • しょう油(またはアレルギー対応しょう油) 好みの量
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。

  2. 2

    前日のカレーの残りが入った鍋に、だし汁を入れ火にかける。煮立ったら豚肉、マロニー、ネギを入れる。

  3. 3

    マロニーがほどよい硬さになったら、しょう油少々を入れ、好みの塩加減に調味する。器にもって出来上がり。

コツ・ポイント

*うちの子は小麦のアレルギーなので、マロニーを使っています。マロニーはだいたいどこのスーパーでもはるさめの隣くらいに置いてあると思います。ビーフンやきび麺、春雨などでもいいですし、アレルギーがなければ普通のうどんでかまいません。
*カレーの残りがない場合は、レトルトのカレーでもかまいません。

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ひっくりひっく
ひっくりひっく @cook_40033412
2006/04/03 08:56に公開
大阪在住~♪5歳の女の子と2歳の男の子のママです~♪アレルギー除去のメニューを考えていきたいので~す♪
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このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ 鶏肉 マロニー めん 豚バラ薄切り

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