鮭と根菜の中華風グラタン
monemaruku @cook_40018669
鮭、大根、にんじんなどを顆粒のスープの素で簡単ホワイトソースの中華風グラタン作りましたV（＾0＾）
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達家族が遊びに来た時のおもてなし料理に作りました（^○^)
鮭と根菜の中華風グラタン
鮭、大根、にんじんなどを顆粒のスープの素で簡単ホワイトソースの中華風グラタン作りましたV（＾0＾）
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達家族が遊びに来た時のおもてなし料理に作りました（^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、大根は縦半分に切り、8㎜幅に半月切りにます。
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- 2
鍋に鶏がらスープを加えた熱湯で竹串がスッと通るまで【1】をゆでます。
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- 3
鍋に湯を沸かして塩を少々（分量外）入れ、茎を先に入れて、30秒ぐらい茹でます。
-
- 4
（ホワイトソース）
鍋に牛乳を入れて中火にかけ、スープの素を入れて溶かします。 -
- 5
とろみがでてきたら生クリームを加え、弱火にして煮ます。
-
- 6
鮭は骨と皮を取り除き、片栗粉をまぶします。フライパンにごま油を熱し、鮭を両面焼きます。
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- 7
グラタン皿に【6】の鮭を並べ、【3】、【2】を順に重ねます。
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- 8
【7】に【5】のソースをかけて、上からとろけるチーズをかけ、230℃に温めたオーブンで約18分焼きます。
-
- 9
表面にこんがり焼き目がついたら、出来上がりです！！
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つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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