豆腐はよく水切りをしておきます。(私は絹を使っていますが、お好みで）ゆずと生姜以外の材料は適当な大きさに切ってフードプロセッサーにいれます。（ない場合はみじん切りにしてください☆）

焼肉のたれ以外の材料をすべてボールでまぜまぜ☆やわらかすぎたら片栗粉を足してください。形が作れればやわらかくて大丈夫です。

あんかけにしてもウマ～❤我が家では2日間楽しみます。