鶏肉を一口サイズに切り、醤油・お酒・おろししょうがで下味を付けておきます。

1の鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げます。から揚げと同じです。

☆の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせたら、おろした大根を入れます。ふつふつしてきたら2のから揚げを入れます。

お皿に盛り付けて、千切りにしたしょうがを乗せて出来上がり!!!