☆チリコンカーン☆
koto_y77 @cook_40031820
妹の小学校の給食でだされているレシピです。ちょっとわからないところがあったので少しアレンジverになっていますが。今の給食は昔と違っておいしいです、進化してます(笑)
このレシピの生い立ち
私が小学生の時はチリコンカーンって嫌いだったんですけど妹は好きって言うんでなんでかなー、と。本当、おいしいです。なんか今の給食って工夫されてておいしいみたいです。いいなぁVv
☆チリコンカーン☆
妹の小学校の給食でだされているレシピです。ちょっとわからないところがあったので少しアレンジverになっていますが。今の給食は昔と違っておいしいです、進化してます(笑)
このレシピの生い立ち
私が小学生の時はチリコンカーンって嫌いだったんですけど妹は好きって言うんでなんでかなー、と。本当、おいしいです。なんか今の給食って工夫されてておいしいみたいです。いいなぁVv
アプリでひらく作り方
- 1
豆はよく洗ってくずさないように煮ます。サラダ用などに加工されているものであればそのまま使えます。マカロニはかためにゆでておきます。
- 2
にんじん、たまねぎ、ベーコンは1cmくらいの角切に。にんにく、パセリはみじん切にします。
- 3
油を熱し、にんにく、ベーコン、挽肉をいため、にんじん、たまねぎを入れてよくいためます。さらに水200ccと塩・こしょう(少々)を入れて材料がやわらかくなるまで煮込みます。
- 4
豆、マカロニを加え、残りの調味料を加えます。パセリを加えたら火をとめ、完成です。
コツ・ポイント
・チリパウダーはけっこう辛いものがあるのでお子さんがいる家庭などでは入れすぎないよう注意してください。
・シェルマカロニ案外売っていないので他の形のマカロニで代用しちゃっても問題ないです。
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