チョコレートは細かく刻んで50～60℃の湯煎にかけ、ゆっくり溶かす。

生クリームと水飴を耐熱容器に入れ、レンジ強に30～40秒かけて（※沸騰させない！）水飴を溶かす。これを一度にチョコレートに加える。

泡を立てないよう、静かに混ぜる。

ラップかクッキングシートを敷いたケースに流し入れ、平らにならして冷蔵庫で3時間以上冷やす。（冷凍庫でも）

湯で温め、水気を切った包丁でカットし、手早く全体にココアをまぶす。

アレンジ♪
シナモンときな粉を一対一の割合でふるいまぶします。

ホワイトver.も作り方は同じ。抹茶を軽くまぶします。※但し、手順②でレンジにかける時間を20～30秒に。

コーヒーver. は、最後に粗熱が取れた段階でコーヒーを加え、ザッと混ぜて

粉糖をふるいかけます。

よっしぃ。さん作♪　　　　ホワイト飴ちょこver．を抹茶ときな粉の二種で和風に仕上げて下さいました（´∀｀*）柔らかくて美味しかったとのお言葉。どうもアリガトウ！