かつおぶしの和風サラダ
サチコごん @cook_40033031
かつおぶし、からしを使うことで食欲が増して野菜が沢山食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
近所のレストランで食べたサラダを参考に家で作ってみました♪
かつおぶしの和風サラダ
かつおぶし、からしを使うことで食欲が増して野菜が沢山食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
近所のレストランで食べたサラダを参考に家で作ってみました♪
作り方
- 1
わかめは水で戻す。にんじんは細切りに、たまねぎはスライスしておく。
- 2
にんじん、たまねぎ、もやしを1分ほど熱湯にくぐらせしんなりさせ、水を切る。
- 3
サラダボウルのからし、マヨネーズ、醤油、すりゴマ、ごま油をいれ混ぜ、ドレッシングを作る。
- 4
ドレッシングが入ったサラダボウルに1と2をいれ、ざっくりちぎったサラダ菜を上にのせ、最後にかつおぶしをかけ出来上がり。
- 5
食卓で下にたまっているドレッシングを全体に絡めるように混ぜて食べてください♪
コツ・ポイント
かつおぶし、からしを使うのが特徴です。からしは少々としていますが、多いかな？と思うくらいでちょうどいいです。少なくすると全く味がしなくて、甘い感じのドレッシングになります（それでも美味しいですが）。わかめの代わりに焼き海苔をちぎって入れてもＯＫ。
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