薄力粉、ココア、ＢＰは一緒にふるっておきます。
チョコは湯煎で溶かしておきます。
牛乳とあずきは一緒にしておきます。

室温に戻したバターをねって、砂糖を入れてホイップします。
そこに溶いた卵を少しづつ、５回ぐらいにわけて入れます。その都度よく混ぜます。

次にアーモンドプードルを入れて、しっかり混ぜます。ふるった
粉を少し入れてサックリと混ぜます。
次に牛乳とあずきを混ぜたものを少しいれてサックリと・・・
これを繰り返します。

最後にチョコを混ぜて１７０度で４０分ほど焼きます。