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圧力鍋de鮪のカマ&大根煮
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圧力鍋de鮪のカマ&大根煮-レシピのメイン写真

圧力鍋de鮪のカマ&大根煮

*ままごん*
*ままごん* @cook_40021745

身がポロッと軟らかい♪
このレシピの生い立ち
圧力で作ったら軟らかいかな~と思って。

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圧力鍋de鮪のカマ&大根煮

*ままごん*
*ままごん* @cook_40021745

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材料

  • 鮪のカマ 2
  • 大根 2/1本
  • 出し汁
  • 酒・醤油・砂糖
  • しょうが スライス2~3枚
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作り方

  1. 1

    カマは湯通ししておく
    大根は面取りをし、半月切りにする。

  2. 2

    出し、調味料を鍋に入れ、カマ、大根、生姜のスライスを入れ、はじめは強火で→蒸気が出始めたら中火弱にして10分位煮る。

  3. 3

    後は蒸気が完全に出るまでほっとく。

コツ・ポイント

煮汁は目分量なのでお好みでお願いします。(おい
ちょっと濃いかな~位が丁度いいかも。

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*ままごん*
*ままごん* @cook_40021745
2006/04/06 10:27に公開
こんにちは(≧◇≦)ノ春から4年生になる♂と、年中になる♀の2児のままごんです!おしゃれな料理は出来ませんが・・・・安い!早い!簡単!!をモットーに日々家族4人の食事を作ってます!皆様のレシピを参考にしながら、また、参考にしてもらえるように頑張ります!!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 まぐろ 酒 しょうが

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