まず、バターを室温にもどし、白っぽくなるまでミキサーまたは泡立て器で混ぜまくります。

１が、かなり白っぽくなったらお砂糖を混ぜます（ザラザラが少なくなるまで）
そしてそこに卵黄を加え、引き続き混ぜます。
（好みで、バニラエッセンスを入れても良いかも）

別のボールに薄力粉とアーモンドプードルを振るっておき、２へ合流させる。
ここからはゴムベラなどでサックリ、しっかり捏ねる様に混ぜてください

半量をとりわけ、抹茶パウダーをいれ更に混ぜます。
（半分はプレーンのまま）

２つの生地をそれぞれ平たく伸ばします。（厚さ５ミリ程度）それを重ねて、後はのり巻きの要領で巻き巻き♪
出来たら冷凍庫で１時間以上寝かします。

冷凍庫から取り出したら６．７ミリ程度の厚さにスライスし、１７０～１８０度のオーブンへ

１５分～２０分で焼き上がり♪