作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。トマトはクシ切りにする。サフランを水につけて色をつけ、コンソメを溶かしておく。
- 2
深めのフライパンに多めのオリーブオイルを入れニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透明になってきたら、米も入れ炒める。
- 3
米が透き通ってきたら、スープ、ワインを入れ、具を並べる。
- 4
蓋をして30分煮る。（最初は強火で、沸騰したら弱火にする。最後は強火にし、おこげを作る）
コツ・ポイント
お米は洗わないで使います。具は色々アレンジしてください。トマトは入れなくてもOKです。
似たレシピ
-
-
あさりと菜の花のフライパン・パエリア あさりと菜の花のフライパン・パエリア
旨味いっぱいのあさりと春の菜の花で作る、お手軽フライパン・パエリア。サフランの香りと色が食欲をそそります。おこげも最高♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472236
