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スパイシー・チキン・グリル
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スパイシー・チキン・グリル-レシピのメイン写真

スパイシー・チキン・グリル

凛莉花
凛莉花 @cook_40033211

スパイシーな漬け汁に一晩漬けておいたチキンを焼いてみました。最近我が家で流行っている生で食べられる手巻き春巻の皮にチキン、アボガド、レタス、きゅうりなどを巻いて、スイートチリソースをかけていただきました
このレシピの生い立ち
スパイシーな料理が大好き!家にあったチリソースと五香粉で何かできないかな、と思いついたレシピでした。生春巻きの皮に巻いていただくのが我が家流。

スパイシーな漬け汁に一晩漬けておいたチキンを焼いてみました。最近我が家で流行っている生で食べられる手巻き春巻の皮にチキン、アボガド、レタス、きゅうりなどを巻いて、スイートチリソースをかけていただきました
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凛莉花
凛莉花 @cook_40033211

スパイシーな漬け汁に一晩漬けておいたチキンを焼いてみました。最近我が家で流行っている生で食べられる手巻き春巻の皮にチキン、アボガド、レタス、きゅうりなどを巻いて、スイートチリソースをかけていただきました
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材料

2~3人分
  • 鶏ムネ肉 2枚
  • 長ねぎ 1本
  • にんにく 2片
  • ヨーグルト 小さじ2
  • 五香粉 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • チリソース(市販の中華風のもの) 大さじ1~2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ナンプラー 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにします。鶏ムネ肉は皮を取り除いたら、大きめのひと口大に切ります。

  2. 2

    調味料を全部混ぜ合わせたら、鶏ムネ肉を入れてよくもみ込み、一晩冷蔵庫で漬け込みます

  3. 3

    オーブンを180℃に温めます。天板にオーブンシートを敷いて、漬けておいた鶏ムネ肉を並べ、オーブンで15分ほど焼きます。裏返したら、10分ほど焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏モモ肉や手羽先、手羽元などでもOKです。
辛いのが苦手な方は、チリソースを少なめにしてください。
サニーレタス、アボガド、きゅうり、レモンを添えていただくと辛さもマイルドになります。

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凛莉花
凛莉花 @cook_40033211
2006/03/13 15:27に公開
1歳の女の子と3歳の男の子のママです。子供達やオットのためにも、美味しい料理を作りたいな。
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく チリ ヨーグルト 鶏胸肉 長ネギ

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