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にんじんとじゃがいものきんぴら　
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にんじんとじゃがいものきんぴら　-レシピのメイン写真

にんじんとじゃがいものきんぴら　

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

ごまの風味がた～っぷり！エキスをいっぱい吸った、白ご飯が恋しいピリ甘辛味です♪
このレシピの生い立ち
家にある常備野菜で、簡単な一品を作ってみました♪ごまは健康にいいらしいし～(笑)

ごまの風味がた～っぷり！エキスをいっぱい吸った、白ご飯が恋しいピリ甘辛味です♪
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にんじんとじゃがいものきんぴら　

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

ごまの風味がた～っぷり！エキスをいっぱい吸った、白ご飯が恋しいピリ甘辛味です♪
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家にある常備野菜で、簡単な一品を作ってみました♪ごまは健康にいいらしいし～(笑)

ごまの風味がた～っぷり！エキスをいっぱい吸った、白ご飯が恋しいピリ甘辛味です♪
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材料

  • にんじん お好み
  • じゃがいも お好み
  • 白ごま お好み
  • 鷹の爪 １本
  • 薄口しょうゆ 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、じゃがいもは細切りにして、じゃがいもは水に数分さらす。

  2. 2

    ごま油で軽く鷹の爪を炒めたら、１のにんじんとじゃがいもを加えて、じゃがいもが白く透き通るまで炒める。

  3. 3

    みりん、薄口しょうゆ、たっぷりの白ごまを入れ、煮汁がなくなるまで、炒め煮してできあがり♪

コツ・ポイント

白ごまた～っぷりが、みそ♪

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komakiさん
komakiさん @cook_40028150
2007/02/20 12:35に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん じゃがいも トウガラシ

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