子供も大好き♪ポテト餅
innocent-devil @cook_40025549
居酒屋で定番のポテト餅♪ お家でも簡単にできて、旦那様も子供も喜んで食べてくれます(*^^*)
熱々がお勧めです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダやコロッケを作るついでに、多めに茹でで潰したのを取り分けて簡単に１品追加。
子供も大好き♪ポテト餅
居酒屋で定番のポテト餅♪ お家でも簡単にできて、旦那様も子供も喜んで食べてくれます(*^^*)
熱々がお勧めです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダやコロッケを作るついでに、多めに茹でで潰したのを取り分けて簡単に１品追加。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを塩湯でして、潰す。
熱いうちに、片栗粉･ピザ用チーズを加えてよく練り混ぜる。 - 2
荒熱が取れたら、直径４～５ｃｍ、厚さ約１ｃｍに丸める。手で丸めても良いし、小さめのコップなどで貫いてもＯＫ．
-
- 3
油(１８０℃位）で２～３分こんがりきつね色になったら出来上がり。
-
- 4
タレは同量の砂糖と醤油をとろみが付くまでにつめればＯＫ。
塩をかけるだけでもおいしいです。 -
コツ・ポイント
チーズは好みで無くっても充分おいしいです。カロリーが気になるなら、オーブントースターで加熱しても♪
ジャガイモと片栗粉の比率は、Ｌサイズ卵位のジャガイモ１個に対して片栗粉大さじ１杯弱くらいです。アバウトで大丈夫ですよ。
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