牛肉はあらかじめ分量外の酒大さじ１、塩コショウ少々で下味を付けておく。

たまねぎ、アスパラ、長ネギを適当な大きさに切り、フライパンにサラダオイルを熱し炒める。

材料に火が通ったら、すべての調味料を混ぜ合わせて片栗粉を入れたもので味を付けてできあがり。