アーモンドがとろけるジャガイモのミルク煮
チコリママ @twpmt612
【アーモンドアカデミー課題レシピ】アーモンドペーストが溶け込んだミルクが美味しです。
このレシピの生い立ち
いつものジャガイモのミルク煮にアーモンドペーストを加えました。ミルクとアーモンドペーストの相性は抜群です！アーモンドに足りないビタミンＣをジャガイモが補ってくれアーモンドに含まれるマグネシウムが牛乳カルシウムの吸収を助けてくれます。
アーモンドがとろけるジャガイモのミルク煮
【アーモンドアカデミー課題レシピ】アーモンドペーストが溶け込んだミルクが美味しです。
このレシピの生い立ち
いつものジャガイモのミルク煮にアーモンドペーストを加えました。ミルクとアーモンドペーストの相性は抜群です！アーモンドに足りないビタミンＣをジャガイモが補ってくれアーモンドに含まれるマグネシウムが牛乳カルシウムの吸収を助けてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を２ｃｍ各の薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2
熱したお鍋にベーコンとタマネギとニンジンを加え炒め、全体に油がまわったら、水・固形コンソメの素・ジャガイモを加え１０分強めの中火で蓋をして蒸し煮する。
- 3
野菜に串が通るまでやわらかくなったら、アーモンドペースト・牛乳を加え塩で味を調え、温まったら出来上がり。お好みでアーモンドをトッピングしてください。
- 4
アーモンドペーストが溶け込んだミルクがめっちゃおいしい～＊クラッカーや、パンを添えてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
アーモンドペーストは、主に業務用で市販されていようです。手作りする場合は、ローストしたアーモンドホール２００ｇをフードプロセッサーで約１０分回します。(アーモンド博士より)。
つくれぽ
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。（R8.4/5）社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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