元気が出る!味噌汁(にんにく風味)
翌日用事がない時しか食べられません。。
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鍋に600ccくらい水を入れ、沸騰したら一口大に切った豚肉を入れて火を通す。灰汁はマメに取って下さい。
1におろしにんにく・味噌を入れ(通常の味噌汁より濃い目がおいしい)手で千切った豆腐・ニラを入れて煮立たせないように煮る。
2に溶き卵を入れ、火を止め蓋をして卵に火が通ったら完成♪
にんにくたっぷりがおいしいです。
お好みで七味を振って下さい。
4人分となってますが、味噌汁としては多い量です。鍋?という位のボリュームです。
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