チーズ以外の材料をＨＢの生地作りコースで一次醗酵まで終わらせてもらうとラク(笑)ない場合はしっかり捏ねて一次醗酵を終わらせる。

生地を8等分して、ガスを抜き10分間ベンチタイム。

もう一度しっかりガス抜きし、生地を丸く平らに広げながら結構多めに入れられるだけチーズをまんなかに入れてしっかりはみ出さないように閉じる。

綴じ目を下にしてクッキングシートに並べ、2次醗酵。生地がしっかり2倍くらいまで膨らむまでだいたい45分くらい暖かい所で醗酵させる。

霧吹きなどで水か牛乳をかけて、チーズを散らして170℃のオーブンで15分くらい焼きます。