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豚しゃぶ豆腐
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豚しゃぶ豆腐-レシピのメイン写真

豚しゃぶ豆腐

えみのざ
えみのざ @cook_40033375

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材料

  • 豚こま切れ肉(または豚バラ肉) 100グラム
  • 木綿豆腐 1丁
  • もやし 1/2袋
  • ミニトマト 2個
  • スプラウト 適量
  • ポン酢 適量
  • ネギ 適量(ポン酢とほぼ同量)
  • おろしにんにく 1/2かけ分
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作り方

  1. 1

    豆腐を軽く水切りをして奴切りにし、ミニトマトは1/4に、ネギは小口に切る。

  2. 2

    ひげ根を取ったモヤシと豚こま肉は茹でて水気を切、門ズにネギとおろしにんにくを合わせておく。

  3. 3

    お皿に豆腐を並べその上に燃やし、スプラウトを森、豚こま肉を乗せポン酢をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

モヤシのひげ根を取ってから調理すると美味しさが格段にアップする!
ビタミンB1が牛肉の10倍も含まれていて、疲労を解消し美肌効果と老化防止が期待できます。にんにくやネギに含まれるアリシンがビタミンB1の九州を高めてくれるので一緒にとりましょう。

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えみのざ
えみのざ @cook_40033375
2007/03/04 00:54に公開

このレシピのキーワード

豚しゃぶ ねぎ もやし ミニトマト 豚バラ肉 豚こま もめん豆腐 スプラウト

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