バターとショートニングは合わせてレンジで温めてやわらかくし、泡だて器でクリーム状に練る。

砂糖をすり混ぜ、卵も入れて混ぜる。

小麦粉・ココアを粉ふるいで何回かに分けてふるい入れ、木ベラでよく混ぜる。

細かく刻んだチョコレートを入れて混ぜる。

スプーンですくって、クッキングシートを敷いた天板に落とし、水をつけた指で丸く形を整える。

１７０度に予熱したオーブンで２０分焼いてできあがり。