ヘルシーなクリーミードリア
ヘルシーなのにとってもクリーミー♪バター使ってません。ホワイトソースを作る手間も省いて簡単です。煮込んでかけて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ドリアってホワイトソースを作ったり、けっこう手間がかかったりしますが、簡単に作りたくて・・・これは手間なく作れます。しかも、バターも油も使っていないのでヘルシーです。
ヘルシーなクリーミードリア
ヘルシーなのにとってもクリーミー♪バター使ってません。ホワイトソースを作る手間も省いて簡単です。煮込んでかけて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
ドリアってホワイトソースを作ったり、けっこう手間がかかったりしますが、簡単に作りたくて・・・これは手間なく作れます。しかも、バターも油も使っていないのでヘルシーです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとベーコンは１㎝幅に切る。
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- 2
フライパンに★印の水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらキャベツとベーコンを入れる。ふたをし、中弱火でコトコト・・・スープが１/３くらいになるまで煮る。その間に、■印の牛乳と小麦粉を合わせてよく混ぜておく。
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- 3
②のスープが１/３になったら一旦火を止めて、合わせておいた牛乳と小麦粉を入れる。全体を混ぜ合わせたら再び火をつけ、かき混ぜながら弱火で煮詰めていく。
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- 4
煮詰めていき、トロミがついてきたらＯＫ。（クリームシチューくらいが目安）塩・コショウで味を調える。
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- 5
グラタン皿にごはんを入れ（冷ごはんならレンジで温めてから）④を上にかける。
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- 6
さらにその上にピザ用チーズをかける。オーブントースターでチーズがこんがり色づくまで焼く。
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- 7
お好みでパセリのみじん切りをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
牛乳と小麦粉を合わせるときに、小麦粉のダマがなくなるように混ぜておきましょう。はじめに小麦粉を少量の牛乳で溶いてから徐々に合わせると、きれいに混ざります。温かいごはんに温かいソースをかけてオーブントースターで焼くことによって、チーズが色づいたらすぐ完成です。
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