鶏キムチ
りえおさん @cook_40022033
キムチの残ったタレって勿体ないですよね？ちょっと手を加えてボリュームある一品にしてみました☆
このレシピの生い立ち
キムチを食べ終えた後のタレ＆細かいキムチを捨てるには勿体なくて。
いつもの炒飯・炒め物と違うものにアレンジしてみました。
鶏キムチ
キムチの残ったタレって勿体ないですよね？ちょっと手を加えてボリュームある一品にしてみました☆
このレシピの生い立ち
キムチを食べ終えた後のタレ＆細かいキムチを捨てるには勿体なくて。
いつもの炒飯・炒め物と違うものにアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉を均等の厚さになるように開き、塩胡椒して皿に乗せ、酒を入れてラップをして４分程加熱する。
- 2
長ネギは斜切り・大葉は手でちぎってキムチのタレで和える。
- 3
１のあら熱が取れたら、薄く切って皿に盛り肉汁をかける。
２を肉の上に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
鶏肉は加熱し過ぎない・荒熱が取れるまでラップをしたまま・肉汁も使用でしっとり仕上がります☆
野菜はお好みで。人参、きゅうりなんかもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17474850
