里芋えびもち米団子
monemaruku @cook_40018669
もち米団子第２だんv(^o^)一緒に作りました！！おもてなしにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピをアレンジしたもち米団子と一緒に作りました！！里芋も鶏ミンチも両方おいしかったです(^～^)
里芋えびもち米団子
もち米団子第２だんv(^o^)一緒に作りました！！おもてなしにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピをアレンジしたもち米団子と一緒に作りました！！里芋も鶏ミンチも両方おいしかったです(^～^)
作り方
- 1
もち米は洗って１時間以上水につけておく。ザルにあげて水気を切ります。バットに米を入れしょうゆをまぶし混ぜます。
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- 2
えびは皮をむき、背わたを取り除き、みじん切りにして包丁でたたきます。
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- 3
里芋は皮をむいて、適当な大きさに切り茹でて熱いうちにつぶします。
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- 4
【3】に【2】と調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
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- 5
【4】がねっとりしてきたら、団子状にし、①のもち米の上を転がしながらまんべんなくまぶしつけます。
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- 6
蒸気の上がった蒸し器に入れ、約20分蒸します。クッキングペーパーを敷いて並べると良いです！
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- 7
お皿に【6】と付け合せのブロッコリーを飾り出来上がりです！！お好みで辛子や酢醤油を添えてお召し上がりください。
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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