海老グラタントマト風味
もなもなか @cook_40022068
レンジで簡単にできるホワイトソースです。今回は海老で作りましたが、ベーコン、ハムなど、冷蔵庫の残り物でできますよ！！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのものが食べたくて、昔、よく母が作ってくれてたものを思い出して作ってみました。ホワイトソースは、レンジで簡単にできるのでお手軽です
海老グラタントマト風味
レンジで簡単にできるホワイトソースです。今回は海老で作りましたが、ベーコン、ハムなど、冷蔵庫の残り物でできますよ！！
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのものが食べたくて、昔、よく母が作ってくれてたものを思い出して作ってみました。ホワイトソースは、レンジで簡単にできるのでお手軽です
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります・・・
＊の材料を使います。
深めの耐熱皿に、バターと薄力粉を入れて、ふたなしで５００ワットのレンジで１分２０秒チンする。 - 2
１を泡立て器でよく混ぜながら、牛乳をすこしずつ加えふたなし、５００ワットで７分チンする（途中で２～３回かきまぜながら）
- 3
玉葱は千切り、トマトは角切りにして、サラダ油で、玉葱がしんなりするまで炒めます。
- 4
３に２でできたホワイトソースを入れて、皮を剥いた海老を入れて、海老の色が変わったら、塩、コショウで味を調えます
- 5
グラタン皿に材料を入れて、粉チーズ、パプリカ、バジル粉を振って、オーブントースターで５分（焼き色はお好みで）焼き上げたらできあがりです
コツ・ポイント
トマトは、たまたま冷蔵庫に残ってたのでいれましたが、なくても勿論美味しいです。
バジルは、パセリでもいいです。
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