ホワイトソースを作ります・・・
＊の材料を使います。
深めの耐熱皿に、バターと薄力粉を入れて、ふたなしで５００ワットのレンジで１分２０秒チンする。

１を泡立て器でよく混ぜながら、牛乳をすこしずつ加えふたなし、５００ワットで７分チンする（途中で２～３回かきまぜながら）

玉葱は千切り、トマトは角切りにして、サラダ油で、玉葱がしんなりするまで炒めます。

３に２でできたホワイトソースを入れて、皮を剥いた海老を入れて、海老の色が変わったら、塩、コショウで味を調えます

グラタン皿に材料を入れて、粉チーズ、パプリカ、バジル粉を振って、オーブントースターで５分（焼き色はお好みで）焼き上げたらできあがりです