黒糖ココアクッキー
サクサクです☆
このレシピの生い立ち
ナッツとココアのクッキーが好きなのと、カシューナッツを消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、柔らかくしたバター（電子レンジで20℃くらい）と、黒砂糖を入れ、泡立て器で白くなるまで混ぜる。
- 2
卵を何回かに分けて入れ、さらに混ぜる。
- 3
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを混ぜてふるっておいたものを、2に入れ、ヘラで混ぜる。
- 4
砕いたカシューナッツを入れて均一になるまで混ぜる。
- 5
生地をまとめ、適当な大きさに分ける。丸くまるめたら、手のひらでつぶす。
- 6
クッキングシートの上に並べ、真ん中がぽっこり厚みがあるので、指で押す。（ハンバーグを焼くときのように）
- 7
170℃のオーブンで10〜15分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
調整ココア（砂糖が入っている）を使ったので、砂糖は控えめにしました。
カシューナッツは、たぶん50gくらい入れました。
大きめのが30個できました。
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