作り方
- 1
いちごを縦半分に切る。
- 2
冷凍パイシートを半分に切り、片方は、フォークで全体に穴をあけておき、もう片方は、半分に折り、折り目から包丁で1cm間隔くらいで切込みを入れる。
- 3
2のフォークで穴をあけたほうに粒餡→いちごを乗せ、切込みを入れたほうのパイシートをかぶせ、端を押さえてくっつけ、蜂蜜を塗る。
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- 4
３をアルミホイルに乗せて、トースターで18分ぐらい焼く。
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コツ・ポイント
卵黄を塗らなくても、蜂蜜を塗ると、良い焼き色がつきます。
餡だけでも美味しいですし、いちごの代わりに、餡と相性の良い栗、かぼちゃ、さつまいも等でも美味しいです。
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