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海老とキノコのトマトクリームパスタ
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海老とキノコのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

海老とキノコのトマトクリームパスタ

sissie
sissie @cook_40018254

クリーミーでおいしい♪ついつい食べ過ぎちゃいます。
このレシピの生い立ち
トマト系とクリーム系、どっちにするか悩んだので、間を取りました。

クリーミーでおいしい♪ついつい食べ過ぎちゃいます。
このレシピの生い立ち
トマト系とクリーム系、どっちにするか悩んだので、間を取りました。

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海老とキノコのトマトクリームパスタ

sissie
sissie @cook_40018254

クリーミーでおいしい♪ついつい食べ過ぎちゃいます。
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トマト系とクリーム系、どっちにするか悩んだので、間を取りました。

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材料

  • 海老(冷凍) 好きなだけ
  • キノコ(エリンギ、椎茸など) 好きなだけ
  • 玉ねぎ 1個
  • カットトマト缶 300~400g
  • ニンニク 2かけ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • 月桂樹の葉 2枚
  • 生クリーム 1/2カップ
  • パスタ(リングイネが好き♪) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    にんにく、玉ねぎは粗みじん、キノコ類はスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを入れて透き通るくらいに炒める。

  3. 3

    海老、キノコ類を加えて炒めたら塩・胡椒してトマト、生クリームを加えて、月桂樹の葉を入れて煮込む。

  4. 4

    パスタをゆで始める。茹で上がる頃にはいい感じにソースが煮えてるので、そこにパスタを入れて和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

塩は控えめの方が海老やキノコのダシがおいしく感じるみたいです。

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sissie
sissie @cook_40018254
2007/02/16 00:15に公開
ごはん日記の代わりにこちらに日々の出来事を綴っています。よかったら遊びに来てくださいね!http://berryowl-days.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ エビ キノコ パスタ しいたけ エリンギ トマト缶 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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