ステーキ☆野菜たっぷり☆わさびガーリック
ムー君 @cook_40032203
たっぷり野菜と『わさびガーリック』のソースがお肉によく合います。ごはんにのせてステーキ丼にしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家ではステーキに野菜をたっぷりのせちゃいます（＾O＾）/
お肉もお野菜も『たっぷり！おいしく！』いただけます。ソースは私のオリジナルです。レンジで作れるから簡単♪わさびの風味がよく合います。
ステーキ☆野菜たっぷり☆わさびガーリック
たっぷり野菜と『わさびガーリック』のソースがお肉によく合います。ごはんにのせてステーキ丼にしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家ではステーキに野菜をたっぷりのせちゃいます（＾O＾）/
お肉もお野菜も『たっぷり！おいしく！』いただけます。ソースは私のオリジナルです。レンジで作れるから簡単♪わさびの風味がよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は常温に戻しておく。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、水につけて辛味を抜いた後に水切り。水菜は３㎝幅に切り、パプリカは縦半分にし横に薄切りにする。それぞれ水切りをしておく。にんにくは薄くスライスしておく。
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- 3
耐熱容器に★印の材料を合わせておく。
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- 4
牛肉に塩･こしょうをふる。フライパンを熱し牛肉を焼く。このときにスライスしておいたにんにくも焼く。牛肉はお好みの焼き加減で！オススメはミディアムレア～ミディアムです。
-
- 5
牛肉が焼けたら１．５～２㎝幅の削ぎ切りにし、お皿に盛る。にんにくは③のタレの入った耐熱容器に入れておく。
-
- 6
⑤の牛肉の上に、②の野菜をのせる。
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- 7
にんにくを入れたタレをレンジで１分～１分半温める。（７００Wで１分・５００Ｗで１分半。ラップなしでＯＫ）温めたらわさびを加えて溶き混ぜる。
-
- 8
⑥に⑦のタレをかけて完成。
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コツ・ポイント
お肉は常温に戻してから焼くとおいしく焼けます。塩･こしょうは焼く直前にふってください。お野菜はしっかり水切りをしておきましょう。
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