さくさくクッキー クリスマスアレンジ。
４種類のクッキーを作りました♪上から紅茶、ココア、プレーン、セザメ。どれも好きなものばかりですっ。私としてはセザメがよかったです。ごまの香ばしさが絶品です。。
このレシピの生い立ち
大好きなクッキーを簡単に作りたい！そんなときに作れる材料です。卵を使わないから少し？ヘルシーかも・・・。粉砂糖を使うことでサクサク感が増してます。
さくさくクッキー クリスマスアレンジ。
４種類のクッキーを作りました♪上から紅茶、ココア、プレーン、セザメ。どれも好きなものばかりですっ。私としてはセザメがよかったです。ごまの香ばしさが絶品です。。
このレシピの生い立ち
大好きなクッキーを簡単に作りたい！そんなときに作れる材料です。卵を使わないから少し？ヘルシーかも・・・。粉砂糖を使うことでサクサク感が増してます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにマーガリンをいれ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 2
粉砂糖を３回に分けていれ、そのつどしっかりと混ぜ、ふんわりと混ぜる。※このときにしっかりと混ぜないと粉を入れてから、まとまらないことがあります。
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- 3
振るった薄力粉をいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。ある程度まとまってきたら、手で１つにまとめる。
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- 4
ラップの上に生地をのせ、３×３の棒状に形を整える。冷蔵庫で１，２時間ほど冷やす。
※しっかりと冷やさないと、包丁で切るときに崩れることがあります。 -
- 5
好みで周りにグラニュー糖をつけ、５ｍｍ厚さに切り、間隔をあけて天板に並べ、温めたオーブンで１２分ほど焼く。※私の場合は、オーブントースターで焼くので、５００ｗで１２分ほど焼きます。
-
- 6
6mmくらいの厚さに延ばして冷やし型抜きを使って作りました！クリスマスのときにプレゼントとしてあげました★
-
コツ・ポイント
※ココア、セザメは、薄力粉の分量が違うので下を見て作ってください。・ココア････薄力粉 １４０ｇ ココア １０ｇ ＝ １５０ｇ ・セザメ･・・薄力粉 １１０ｇ 白・黒ごま 各２０ｇ（４０ｇ） ＝ １５０ｇ ※材料を倍にしてマーガリンと粉砂糖を混ぜた後に半分に分けてから薄力粉など（ココア、セザメ、紅茶）を混ぜて作りました。
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