薄力粉、ココア、チョコチップを加えて、ひとまとめにする。クッキングシートなどに包み、形を整えて、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

5mmくらいの厚さに切り、170度に予熱したオーブンで約20分焼く。

★チョコチップの代わりに、アーモンドスライス。