菜の花でうまうまパスタ
ブーまんま @cook_40032342
テレビでやってた菜の花のパスタ。
さっそく作ってみました。
とっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
「うるるん滞在記」でユウコリンが作ってたのを、家で再現しました。
テレビでは、生パスタで作ってたけど、家にあったペンネでも美味しくできました。
菜の花でうまうまパスタ
テレビでやってた菜の花のパスタ。
さっそく作ってみました。
とっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
「うるるん滞在記」でユウコリンが作ってたのを、家で再現しました。
テレビでは、生パスタで作ってたけど、家にあったペンネでも美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯をわかし、約１％の塩を入れ、パスタを茹でる。（茹で時間はパスタにかいてある時間を参考にしてね）
- 2
茹で時間が残り１分を切ったころ、同じ鍋に菜の花を入れて、一緒に茹でる。
- 3
茹で上がったパスタと菜の花を、ザルなどにあげる。
少し、茹で汁をとっておく。 - 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りを加えてから、火をつける。
- 5
フライパンにアンチョビを加え、茹でたパスタと菜の花、茹で汁を加えて、コショウで味を整えかるく炒める。
- 6
皿に盛り、パン粉をオリーブオイル≪分量外≫で炒めたものを、散らして出来上がり～♪
コツ・ポイント
アンチョビに塩気があるので、最後の味付けには塩はいらないと思います。
塩味が足りないようなら、塩を足してください。
ニンニクを炒めるときは、焦げないように、先にフライパンに入れてから、火をつけてください。
つくれぽ
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