激ウマッ！白菜の南蛮漬け（＾～＾）

Name: 激ウマッ！白菜の南蛮漬け（＾～＾）
Yield: 白菜１/４個分の白い部分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １/４個（白い部分）; 白ねぎ １０センチ; 赤唐辛子 １～２本; ごま油 大匙１; サラダ油 大匙２; 酢 大匙３; 砂糖 大匙２～３; 塩 小さじ２

kingkin @cook_40025329

箸休めにならないくらい美味しい！！
小鉢でなく大皿で食べたい！！そんな１品です（＾＾）
このレシピの生い立ち
知り合いのお宅で食べさせてもらって美味しかったので作ってみました。唐辛子　砂糖の量はお好みで加減してください！！

激ウマッ！白菜の南蛮漬け（＾～＾）

kingkin @cook_40025329

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

白菜１/４個分の白い部分

白菜１/４個（白い部分）
白ねぎ１０センチ
赤唐辛子１～２本
ごま油大匙１
サラダ油大匙２
酢大匙３
砂糖大匙２～３
塩小さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白菜１/４個の下半分　なるべく白い部分のみ使用で縦５センチくらいに切り３～５ミリくらいの千切りにする。
2

白菜に塩を振り　４～５時間放置！！
3

白ねぎは５センチの長さに切り　千切りにする。
4

フライパンに油を入れ小口切りにした唐辛子を入れ火にかける。（焦がさないように）油が熱々になったら火を止める。ボールに白ねぎ　酢と砂糖をあわせたものを入れておいて熱々の油と混ぜる。（やけどしないように注意）
5

２の白菜から出た水を軽く絞り　４と混ぜる。
冷蔵庫に入れ半日から１日置いて出来上がり！！