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ルクで作った鳥の酒蒸し
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ルクで作った鳥の酒蒸し-レシピのメイン写真

ルクで作った鳥の酒蒸し

LULU
LULU @cook_40014385

ルクルーゼのお鍋の威力を知る料理のひとつ！材料並べて、弱火にかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
お友達のRさんが「おいしいの！」って教えてくれた料理を、見よう見まねで作ってみました。ルクの性能が発揮できるお料理です。

ルクルーゼのお鍋の威力を知る料理のひとつ！材料並べて、弱火にかけるだけ♪
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LULU
LULU @cook_40014385

ルクルーゼのお鍋の威力を知る料理のひとつ！材料並べて、弱火にかけるだけ♪
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お友達のRさんが「おいしいの！」って教えてくれた料理を、見よう見まねで作ってみました。ルクの性能が発揮できるお料理です。

ルクルーゼのお鍋の威力を知る料理のひとつ！材料並べて、弱火にかけるだけ♪
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材料

2人分
  • 鳥ムネ肉 1枚
  • ネギ 1/2本
  • 芽キャベツ 6個
  • しょうが 1片
  • 料理用酒 100ｃｃ
  • 黒こしょう・塩 適量
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は塩を刷り込み、一口大に切る。ネギは1センチぐらいづつ切っておく。しょうがは千切り。

  2. 2

    お鍋に1を入れて、料理酒をまんべんなく、かける。黒こしょうと塩は好みでいれてよくまぜる。

  3. 3

    最初強火にかけて、火が通ってきたら、弱火に戻し、10-15分蓋をしたままで蒸し焼きをする。火をとめたら5分蒸らす。お野菜もお肉も柔らかくジューシーになる瞬間♪

コツ・ポイント

最後の蒸し時間は必ず★おいしさが違います。

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LULU
LULU @cook_40014385
2007/02/26 16:39に公開
Tomokoです。お料理、食べ歩き、ネイル、コスメ、ガーデニングが好きです♪
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このレシピのキーワード

酒蒸し ねぎ 酒 しょうが 芽キャベツ 鶏胸肉

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