スパイシーバナナブレッド
mickeyjunkoca @cook_40022333
とにかく激ウマのスパイシーバナナケーキ。ちょっと材料が特殊ですが、ぜひ試して欲しいケーキです。
このレシピの生い立ち
お友達のご主人から教えてもらったレシピ。ベースはイギリスのお料理本だそうです。
スパイシーバナナブレッド
とにかく激ウマのスパイシーバナナケーキ。ちょっと材料が特殊ですが、ぜひ試して欲しいケーキです。
このレシピの生い立ち
お友達のご主人から教えてもらったレシピ。ベースはイギリスのお料理本だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをフォークでつぶしてボウルに入れ、そこにプレーンヨーグルトを加えて混ぜます。
- 2
卵をよく溶いて、１に加えてよく混ぜ、そのまま冷蔵庫へ。
- 3
次に無塩バターを細かく刻んでボウルに入れ、そこにself-raising flourとカスターシュガーを加え、全体がボロボロの状態になるまでよく混ぜます。
- 4
ボロボロになったら、そこにミックススパイスを加え、よく混ぜます。
- 5
４に先ほど冷蔵庫にしまっておいた２を加え、ざっくりと混ぜます。（混ぜすぎ厳禁）
- 6
５を型に流し込み、180℃（350F）で１時間焼きます。竹串を刺して、何もついてこなかったら出来上がり。
コツ・ポイント
self-raising flourはすでに食塩やベーキングパウダーが混ぜ込まれた、便利な小麦粉。もし手に入らない場合は薄力粉２５０ｇにベーキングパウダー大さじ１の割合いがself-raising flourの代用になります。それを1 1/2カップ用意して下さい。カスターシュガーはグラニュー糖を細かく挽いたもので代用できます。
つくれぽ
MYキッチンのレシピには、私にも美味しく作れた魔法のレシピ（笑）をメインにUPしていきますので、お楽しみに～♪ ただ今仕事が忙しく、新しいメニュー等々の更新をお休みしていますが、不定期で随時更新していくつもりです＾＾ よろしくお願いします♪
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