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抹茶のバターケーキ
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抹茶のバターケーキ-レシピのメイン写真

抹茶のバターケーキ

くすのき堂
くすのき堂 @cook_40030430

定番、甘納豆が入った抹茶ケーキです。このケーキも、ばぁちゃん受けします。
このレシピの生い立ち
私のバターケーキは、だいたい、粉、卵、砂糖の分量は同じです。覚えられないからです。たいがい、うまくいきます。抹茶ケーキはグリーンティーを入れると入れないのでは、ちょっと違うので、いつも用意しています。

定番、甘納豆が入った抹茶ケーキです。このケーキも、ばぁちゃん受けします。
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私のバターケーキは、だいたい、粉、卵、砂糖の分量は同じです。覚えられないからです。たいがい、うまくいきます。抹茶ケーキはグリーンティーを入れると入れないのでは、ちょっと違うので、いつも用意しています。

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抹茶のバターケーキ

くすのき堂
くすのき堂 @cook_40030430

定番、甘納豆が入った抹茶ケーキです。このケーキも、ばぁちゃん受けします。
このレシピの生い立ち
私のバターケーキは、だいたい、粉、卵、砂糖の分量は同じです。覚えられないからです。たいがい、うまくいきます。抹茶ケーキはグリーンティーを入れると入れないのでは、ちょっと違うので、いつも用意しています。

定番、甘納豆が入った抹茶ケーキです。このケーキも、ばぁちゃん受けします。
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私のバターケーキは、だいたい、粉、卵、砂糖の分量は同じです。覚えられないからです。たいがい、うまくいきます。抹茶ケーキはグリーンティーを入れると入れないのでは、ちょっと違うので、いつも用意しています。

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材料

  • 薄力粉 95g
  • 抹茶 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ半分
  • 甘納豆 50g
  • バター 100g
  • 砂糖 90g
  • 卵 2個
  • グリーンティー 大さじ1半
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    抹茶、粉類を合わせてふるう。卵バター室温。型に敷き紙。オーブン180℃余熱。

  2. 2

    バターに砂糖を入れ白くなるまで混ぜ、卵を少しずつ入れる。分離しそうになったら粉を掴んで入れる。粉を入れ混ぜ、他、順に全部入れ、ツヤがでるまで、しっかり混ぜる。

  3. 3

    型に入れて、トントンして、180℃で5分。170℃で10分。160℃で35分くらい焼く。

コツ・ポイント

リキュールないときは、牛乳を入れます。焼き時間は、うちのオーブンの時間です。癖が強いので細かく設定してます。普通は170℃、40分で十分です。実家のオーブンでは、そうします。

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くすのき堂
くすのき堂 @cook_40030430
2007/02/21 10:14に公開
小学生二人の母。元旦からフラフープを回しすぎ、生まれて初めて腹筋が筋肉痛になる。息子が中学受験に失敗する。せんべいを食べ、前歯の差し歯が折れる。これが、今年に入っての主な出来事だ。散々...
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 甘納豆 バター 牛乳 薄力粉 卵

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