✿マテ貝のぬた✿

✿マテ貝のぬた✿-レシピのメイン写真

✿マテ貝のぬた✿

piAce @cook_40033647

マテ貝と白ねぎの酢味噌和えです♪甘めにしてるので、すっぱいのが苦手な人でも大丈夫❤茹でて和えるだけの簡単レシピです(✿◕‿◕)
このレシピの生い立ち
ぬたの具を、マテ貝に変えても美味しかったので。

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ぬたの具を、マテ貝に変えても美味しかったので。

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材料

２人分

マテ貝(殻付１５ｃｍ) ５本
白ねぎ１本
●白味噌大１
●砂糖大２
●酢大１

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作り方

1

マテ貝の殻を剥き、回りのビラビラを全て身から外す。身は縦半分に包丁を入れて開いておく。
2

白ねぎは５㎜幅の斜め切り。これを１０分位茹で、ペーパーに包んでしっかりと水気を切る。
3
沸騰させたお湯にマテ貝を入れ２分茹で、水気を切ったら斜めに削ぎ切りする。
4

ボウルに●を入れ、よく混ぜる。
5

④に切ったマテ貝を入れ軽く混ぜ、②の白ねぎを加えてよく和える。後は冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
6
縦半分に開いて、茹でた状態のマテ貝。

コツ・ポイント

マテ貝のビラビラの部分は、バター醤油などで炒めて食べたら美味しいです♪

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piAce @cook_40033647

2008/02/05 11:34に公開

✿ビバ☆創作料理ｗ✿***型にハマらず***✿✿自分好みに♪✿✿**簡単で美味しく❤**✿*イタリアン好き*✿亀更新ですが、宜しくお願いします♪♪(o￫ܫ￩o)

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このレシピのキーワード

白みそまて貝長ネギ

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