野菜はすべてみじん切り。たけのこはやや大きめのみじん切り。

フライパンを熱し、にんにく・しょうがを入れ香りがたったら玉ねぎをよく炒める。
挽肉を入れ炒まったら人参、たけのこも入れ炒める。

赤ワイン・水を入れ煮立ったら調味料をすべて入れ、中火で15分、水分が無くなったら火を止める。
温泉たまごをのせて完成～♪

■温泉たまごの作り方■
鍋に熱湯を１０００ｃｃ沸かし、その中に水を２００ｃｃ入れる。
卵を入れて蓋をし、18分。完成～♪