昼のお弁当用にバタバタ作ったパスタです。ゆっくりしたときに改良の余地ありな1品。今回は温玉も手作り。パスタの茹で汁をとった後、室温に戻した卵を茹で汁の中に入れて蓋をして放置するのみ！温度が下がったら弱火にかけて。
このレシピの生い立ち
にん○くやで食べた水菜と湯葉の豆乳スパがあっさりしてて好きだったので、再現してみようと思ったことかな。
チーズはアレンジで入れました（ケーキ作った後、50gだけ残ったので）。チーズを入れなかったらあっさり、入れるとコクが出ます。