さっぱり☆かますごの南蛮漬け
ハピスケ @cook_40033706
焼いたかますごえおたっぷりのネギと南蛮漬けにしました！南蛮酢のアレンジバージョンもあります☆
このレシピの生い立ち
かますごを焼いたのが余って、それを次の日でも美味しく食べるには・・・と思いつきました。
さっぱり☆かますごの南蛮漬け
焼いたかますごえおたっぷりのネギと南蛮漬けにしました！南蛮酢のアレンジバージョンもあります☆
このレシピの生い立ち
かますごを焼いたのが余って、それを次の日でも美味しく食べるには・・・と思いつきました。
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
(お好みの南蛮酢の味加減でどうぞ・・・我が家のは、すっぱいです) - 2
かますごを網で焼き、1に漬け、なぎの小口切りをまぶす。
- 3
☆1の調味料を南蛮酢の代わりに、洋風の甘酢にするとエスかベッシュになります。 ☆ミツカンのトマト酢で漬けると美味しい！
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コツ・ポイント
漬ける酢をアレンジして楽しんでください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17477322
