簡単旨い！まぐろステーキ
しろぴよ @cook_40027248
すごく簡単に出来るマグロのステーキです♪お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ずーっと前にお寿司屋さんで食べたマグロステーキ。とっても美味しかったので、作り方聞いてみたら「焼肉のタレで焼くだけっ」と言うお答えでした(´▽｀)簡単～！ んで、さっそく作ってみることに。夫婦揃って大好きな黄金の味で作ったら、美味しく出来ました♪（*´∀｀*）
簡単旨い！まぐろステーキ
すごく簡単に出来るマグロのステーキです♪お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ずーっと前にお寿司屋さんで食べたマグロステーキ。とっても美味しかったので、作り方聞いてみたら「焼肉のタレで焼くだけっ」と言うお答えでした(´▽｀)簡単～！ んで、さっそく作ってみることに。夫婦揃って大好きな黄金の味で作ったら、美味しく出来ました♪（*´∀｀*）
作り方
- 1
マグロは塩コショウをしておきます。
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- 2
☆の材料を混ぜワサビマヨソースを作ります。ちなみに、うちはチューブワサビを1ｃｍ分くらい入れました。
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- 3
フライパンをよく熱して、両面をこんがり焼きます。半生にしたいので、強火で表面だけ焼くような感じにしてください。
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- 4
両面焼けたら、焼肉のたれをまわし入れ、よく絡めます。この時、たれがすごくはねるので注意です！
-
- 5
切り分けて、お皿に盛り付けます。いい感じにレア～になってます♡
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- 6
刻んだ青ネギをたっぷりかけ、ワサビマヨソースをかけたら出来上がり♪
-
- 7
エバラ黄金の味 中辛を使いました。こちらを愛用♡
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コツ・ポイント
マグロにあんまり火を通しすぎないことです。強火で表面だけをカリッと焼くようにしてくださいね！ ワサビの量はお好みでどうぞ。子供さんのいるご家庭では、ナシでもかまいません。
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