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菜の花ナムル
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菜の花ナムル-レシピのメイン写真

菜の花ナムル

ＳＨＩＮＯ君
ＳＨＩＮＯ君 @cook_40033627

菜の花の苦味がなんとも美味しいです。確実に大人の味ですねー２０代のころは「花なんて食えるかいっ！」と思ってたなー

このレシピの生い立ち
今の時期だけ楽しめる味を、辛し和え以外で考えました。

菜の花の苦味がなんとも美味しいです。確実に大人の味ですねー２０代のころは「花なんて食えるかいっ！」と思ってたなー

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菜の花ナムル

ＳＨＩＮＯ君
ＳＨＩＮＯ君 @cook_40033627

菜の花の苦味がなんとも美味しいです。確実に大人の味ですねー２０代のころは「花なんて食えるかいっ！」と思ってたなー

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今の時期だけ楽しめる味を、辛し和え以外で考えました。

菜の花の苦味がなんとも美味しいです。確実に大人の味ですねー２０代のころは「花なんて食えるかいっ！」と思ってたなー

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材料

  • 菜の花 １束
  • 合せ調味料
  • 砂糖 小さじ０．５
  • 醤油　　　　 小さじ２
  • にんにく　　 小さじ１（すりおろし）
  • いりゴマ　　 大さじ１
  • ごま油　　　 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸かし沸騰したら、菜の花を茎のほうから入れて２０秒後に全体をお湯に入れる。１０秒くらいで引き上げ、冷水につけ冷ましたら水気をよーく切って、食べやすい大きさにカットしてする。

  2. 2

    合せ調味料と和えたら出来上がり！！

  3. 3

コツ・ポイント

茹でるとき塩を入れるの忘れずに！

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ＳＨＩＮＯ君
ＳＨＩＮＯ君 @cook_40033627
2007/03/04 07:08に公開
お酒とご飯に合う簡単レシピを紹介します！皆さんのお役に立て、食卓が少しでも楽しいものになれるよう、一生懸命がんばります！！末永くよろしくお願いいたします！！
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このレシピのキーワード

ナムル 菜の花 にんにく

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